Endüstriyel mutfakların birçok malzemeye ihtiyaçları bulunmaktadır. Bunlar arasında endüstriyel bulaşık makinelerini, endüstriyel ocakları, endüstriyel çamaşır makinelerini ve benmari makinelerini sayabiliriz. Ancak bunlar arasında yer alan buz makineleri, özellikle de sıcak iklim bölgelerinde hizmet sunan işletmemeler için oldukça önemlidir. Bu durumda bu bölgelerdeki işletmelerin yardımına da buz makineleri yetişiyor.