Sera tipi gıda kurutma uygulaması parabolik güneş kollektöründen aldığı ısıyı sera içerisine aktarmaktadır. Parabolik çanaklar güneş takip sistemi ile çalışmaktadır. Çanakların odak noktasında vakumlu kollektörler kullanılarak aynanın odağı ve diğer güneş ışınlarının toplanmasıyla tür içerinde hava sıcaklığı 150-200 °C' ye ulaşmaktadır. Tüp içerisinde emilen sıcak hava ısıl depodan geçerek sera içerisine ulaşmaktadır. Isıl deponun içerisinde bulunan ısıl emiciler sayesinde güneşin verimi düştüğü durumlarda ısıl depo yardımı ile sıcaklık sabit tutulmaktadır. Sera içerisindeki hava debisi, sıcaklık ve nem ölçülmektedir. Cihaz uzaktan bağlantılı olup 1 km uzaklığa kadar kontrol edebilme ve verileri anlık olarak kayıt etme imkanı sunar.